紀文のアナと雪の女王おせち・2015年度版には、17種21品もの料理が入っているんですよ！
その一部を簡単に紹介しますと、
・魚本来の旨みとしなやかな食感が楽しめる紀文ならではの蒲鉾（紅白）
・八刀剥きの栗と彩り鮮やかなさつま芋を使用した栗きんとん
・深みのある甘さときめ細やかでしっとりとした食感の伊達巻
・丹波黒大豆を使用してじっくりと炊き上げた丹波黒豆
・紀文独自の味付けで仕上げた味付数の子
・国産かたくちいわしをパリっと香ばしい口当たりに仕上げた田作り
・北海道産の昆布を使用し煮崩れしないように丁寧に柔らかく仕上げた昆布巻
・九州産日南鶏を西京味噌の風味豊かに仕上げた日南鶏西京味噌焼
・昆布と数の子に菊の花を和えた数の子昆布菊花和え
・かつお風味のだし汁で調味した玉子を幾重にも焼き上げた軽やかな風味と軽い食感が特徴の厚焼玉子
・独自のタレを魚の中までしみ込ませて焼き色・味・風味・香りにこだわったぶり照焼
・素材の持ち味を大切にしっとちろ仕上げた煮しめ・高野豆腐
・有頭海老を甘味炊きに仕上げた祝海老
他にもいくら醤油漬けや紅白なます、錦玉子など、お正月らしい美味しそうな料理がいっぱい入っています。
卵料理とか、いくらやぶり、栗きんとん、黒豆、海老など、子供が好きそうな料理が揃っているのも嬉しいポイントですね。
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